OLEUM

Este libro arranca con los antecedentes del aceite de oliva en la cultura occidental y con la descripción de la impronta que este or o líquido ha tenido en el desarrollo de la civilización occidental hasta nuestros días. Oleum también consigue anunciar y describir lo que se ha dado por llamar la nueva frontera alimentaria y trata de ofrecer a la creciente legión de profesionales y consumidores interesados en el aceite de oliva virgen extra de los cinco continentes una información actualizada, contrastada y asequible sobre e l fascinan...[Llegir més]